明新科技大學

　八十六年七月，奉教育部核准，改制為「明新技術學院」並附設專科部。繼之，於四年內分別增設旅館事業管理、幼兒保育、休閒事業管理、老人服務事業管理系，奠定全國首創服務事業學院之丕基。

　　九十一年八月，奉教育部核准優先升格為「明新科技大學」，現設「工程」、「管理」、「服務事業」與「人文社會與科學」四個學院，涵括九個研究所及二十一個系，學生總數包含日間部與進修部，合計一萬五千餘人。畢業校友迄今已逾七萬人，遍及全球各地，成為國家經濟建設、產業發展之中堅，佳績廣為社會肯定與讚許。

　　本校校名「明新」，蓋本諸【大學】之「在明明德，在新民，在止於至善」精義，闡揚人類與生俱來之德性與情操，不獨為百年樹人之崇高理想，亦即本校作育英才之終極目標，冀望學子皆能因之而涵養高尚品德，擁有專業學問與優良技術，在天人物我的平衡關係中，臻至全人的境界。